Pilze putzen - mit den richtigen Accessoires gelingt es bestimmt

Magazin Küche & Tisch

Pilze lassen sich nicht nur köstlich und vielseitig zubereiten, sondern sind auch nahrhaft und kalorienarm. Sie sind ein echtes Wunderwerk der Natur. Mal sind sie eine Delikatesse, mal eine Heilpflanze und dann gibt es solche, mit gesundheitsgefährdenden Eigenschaften. Pilze wachsen in Wäldern oder auf Wiesen und erfreuen den erfahrenen Pilzsucher. Aber auch der Supermarkt hält eine gute Auswahl verschiedener Pilze bereit. Doch egal, ob selbst gesammelt oder gekauft – vor dem Genuss, folgt die Zubereitung und das richtige Putzen der Pilze.