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KAI SHUN Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm

239,00 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

  • 32 Lagen Damast mit VG-MAX Kern
  • Perfekt zum Schneiden, Filetieren
  • Mit Hammerschlafoberfläche
  • Griff aus Pakkaholz
  • Mit hochwertiger Holz-Schatulle
Produktnummer: 206055055

Schnitt für Schnitt zum perfekten Gericht: Das Premier Tim Mälzer Kochmesser

Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist die perfekte Symbiose aus Funktion, Präzision und Schärfe. Dieses Meisterstück der Schneidekunst, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem renommierten Sternekoch Tim Mälzer, repräsentiert höchste Qualität und Ansprüche.

Der Kern der Klinge ist aus VG-MAX Stahl gefertigt, einem Material, das für seine besondere Härte, Korrosionsbeständigkeit und dauerhafte Schneidleistung bekannt ist. Ummantelt von 32 Lagen rostfreiem Damast, präsentiert sich die Klinge nicht nur mit einer beeindruckendes Muster, sondern kombiniert Härte mit Elastizität. Die Hammerschlagoberfläche der Klinge ist ästhetisch raffiniert und hat zudem den Vorteil, dass das Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt. 

Der Griff aus braunem Pakkaholz bietet durch seine ergonomische Form einen sicheren und komfortablen Halt. Besonders hervorzuheben ist das Detail am Ende des Griffes: Der Bullenkopf. Die perfekte Balance des Messers ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst über längere Zeit.

Verwendungsmöglichkeiten für das Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser

Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit in der Küche aus und erfüllt die Bedürfnisse anspruchsvoller Köche mit Bravour. Mit seiner 20 cm langen, scharfen Klinge ist es ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben geeignet. Es meistert mühelos das präzise Schneiden von Gemüse, das Zerteilen von Fleisch oder das Filetieren von Fisch. Die außergewöhnliche Schärfe des Messers ermöglicht feinste Schnitte und das mühelose Zerkleinern von Kräutern, wodurch Aromen und Texturen in der Speisenzubereitung optimal zur Geltung kommen. Seine ausgewogene Balance und ergonomische Form ermöglichen eine kontrollierte und sichere Handhabung, was es zum bevorzugten Werkzeug für lang andauernde Vorbereitungsarbeiten macht. Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser ist somit nicht nur ein Schneidwerkzeug, sondern ein Partner in der Küche, der Präzision, Effizienz und Freude am Kochen vereint.

Artikelnummer : 206055055
Härtegrad: 61 HRC
Klingenhöhe: 4,7 cm
Klingenlänge: 20 cm
Klingenmaterial: VG-MAX
Klingenschliff: Flachschliff
Klingenstärke: 2 mm
Material Griff: Pakkaholz
Messerart: Kochmesser
Klingenfinish: Damast, Hammerschlag

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