Tarrerias-Bonjean Louis Küchenmesser 17 cm

Innovation: Das Louis Küchenmesser 17 cm

Das Louis Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 17 cm von TB Haute Coutellerie Française steht für Innovation und Kompetenz "Made in France". Entwickelt für die anspruchsvollen Bedürfnisse moderner Küchen, kombiniert es Funktionalität und Design. Das Louis Küchenmesser eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Küchenaufgaben wie das Schneiden, Würfeln und Hacken von Fleisch, Gemüse, und Kräutern. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem idealen Werkzeug.

Der Griff dieses Küchenmessers ist aus dunkelbraunem Walnussholz gefertigt, mit einer klaren geradlinigen Form. Der Messergriff ist aus einem Stück gearbeitet und sitzt raffiniert auf den durchgehenden Flach-Erl. Trotz gerader Form gewährleistet er eine optimale Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten. Die Kombination von optimaler Funktionalität und modernem Design verleiht dem Messer eine langanhaltende Robustheit.

Die facettierte Klinge ist aus speziellem Nitrox® Stahl hergestellt, der durch seinen hohen Chromanteil und moderaten Kohlenstoffgehalt eine herausragende Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von etwa 56 HRC bietet. Dies gewährleistet eine dauerhafte Schärfe und macht das Messer besonders widerstandsfähig. Die Klinge ist so konzipiert, dass sie mühelos durch unterschiedlichste Lebensmittel gleitet, was präzise und saubere Schnitte ermöglicht.

Bei TB Haute Coutellerie Française wird seit 1648 das Know-how des Messermachens weitergegeben Mit Sitz in Thiers, dem Herzen der französischen Messerherstellung, zeichnet sich das Unternehmen durch neue Produktionstechniken, Innovation und zeitgemäße Entwürfe aus. Ihre Produkte, wie die Louis Küchenmesser Kollektion, sind das Ergebnis jahrhundertelanger Erfahrung kombiniert mit modernster Technologie, entworfen, um den hohen Erwartungen professioneller Köche gerecht zu werden.