Tarrerias-Bonjean Louis Santokumesser 18 cm

Präzision trifft Design: Das Louis Santokumesser 18 cm

Das Louis Santokumesser von TB Haute Coutellerie Française, mit einer Klingenlänge von 18 cm, vereint  Perfektion, High-Tech mit modernem Design. Gefertigt in Thiers, der französischen Messerstadt, kombiniert dieses Messer meisterlich Funktionalität und Qualität, ideal für die anspruchsvolle Küche. Das Louis Santokumesser ist ideal für das präzise Schneiden von Gemüse. Seine spezielle Klingenform ermöglicht eine besonders feine Schnittführung.

Der Griff des Santoku Louis Messers ist aus dunkelbraunem Walnussholz gefertigt. Das elegant abgeschrägte Profil ermöglicht einen komfortablen Griff, das auch bei längeren Küchenarbeiten nicht ermüdet. Die Besonderheit an diesem Griff ist, dass das Holz aus einem Stück hochpräzise geformt, exakt auf dem durchgängigen Flach-Erl steckt.

Die 18 cm lange Klinge des Louis Santokumessers wird aus Nitrox® Stahl hergestellt, der 16% Chrom und einen Kohlenstoffgehalt von 0,35% enthält, was eine exzellente Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 56 HRC gewährleistet. Die facettierte Klinge  ist eine Besonderheit, da Sie abgesehen von  ästhetisch klaren Linienführung auch noch eine hohe Schneideffizienz aufweist. Durch die Kuhlen löst sich das Schneidgutbesser von der Klinge. Die hohe Qualität der Materialien und die präzise Verarbeitung garantieren eine langanhaltende Schärfe und einfaches Nachschärfen.  

TB Haute Coutellerie Française, der Hersteller der Louis Kochmesser Kollektion, steht für Innovation und Kompetenz "Made in France".  Das TB im Namen der Firma steht für Tarrerias-Bonjean, die Ihren Sitz seit 1648 in Thiers, der französischen Messerstadt hat. Ihr Ziel ist "Das Messer der Zukunft" zu entwickeln. Immer auf der Suche nach neuen Produktionstechniken und zeitgemäßen Entwürfen vereinen sie in fünfter Messermachergeneration Tradition mit Moderne und High-Tech.