Die Auswahl an geriebenem Käse im Supermarkt ist groß. Warum also den Käse selber reiben? Die Gründe liegen auf der Hand: Käse verliert schnell an Aroma, sobald er gerieben ist. Geschmacklich kann daher nur selbst geraspelter Käse überzeugen. Wer Fan vom Clean Eating ist und sicher sein möchte wirklich 100% Käse ohne weitere Zusatzstoffe zu haben – der reibt, hobelt und raspelt selbst. Doch so einfach ist das nicht mit der Käsereibe! Dahinter verbirgt sich eine kleine Wissenschaft für sich – aber schnell verstanden, lässt sich der köstliche Hartkäse schnell und effizient reiben.