Unter der Kampenwand im oberbayerischen Aschau bauen zwei Freunde die vermutlich besten Messer Deutschlands. Messer Werk nennen sie ihr Zwei-Mann-Unternehmen. Holz-Leute war der erste Laden, der das Talent der beiden Chiemgauer erkannte. Im Interview erklären Luca und Florian, warum sie es mit ihren Klingen gar so genau nehmen.