Steakmesser Damast Olivenholz

Laguiole Steakmesser mit Damastklinge und Griffschalen aus Olivenholz

• Laguiole Steakmesser 60 HRC
• VG-10-Stahl in 71 Lagen
• Rostfrei und sehr scharf
• Fliege und gravierte Feder

Die Laguiole Steakmesser mit Damastklinge gleiten mühelos durch Rinderfilet, Entrecôte und Lammkarree. Ein leichter Zug genügt, und die Klinge zieht wie von selbst durchs Fleisch, das dabei schön saftig bleibt. Erhältlich als Set mit zwei oder mit sechs Messern.

Die rostfreie Klinge aus 71 Lagen Damast mit VG-10-Stahl ist auf 60 HRC gehärtet, sehr scharf und lange schnitthaltig. Ihr Fließmuster macht jede Klinge einzigartig. Die Griffschalen liegen warm in der Hand, auf der gravierten Feder sitzt die Fliege.

Gefertigt von Laguiole en Aubrac im französischen Laguiole, begleiten die Messer den Grillabend, das festliche Menü oder den Sonntagsbraten. Das größere Set deckt die ganze Tafel, das kleinere ist ein schönes Geschenk für zwei.

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet 60 HRC bei einem Steakmesser?

60 HRC steht für die Härte der Klinge nach Rockwell. Ein Wert von 60 sorgt dafür, dass die Schneide sehr scharf ist und ihre Schärfe lange behält.

Was ist VG-10-Stahl?

VG-10 ist ein hochwertiger, rostfreier Messerstahl aus Japan. Er verbindet hohe Härte mit guter Schnitthaltigkeit und wird hier in 71 Lagen Damast verarbeitet.

Welches Set ist das richtige für mich?

Das Set mit sechs Messern eignet sich für Familien und Gäste, das Set mit zwei Messern für Paare oder als Geschenk. Klinge und Griff sind bei beiden gleich.

Ist jedes Laguiole Steakmesser ein Unikat?

Ja. Die Griffschalen aus Olivenholz zeigen bei jedem Messer eine eigene Maserung, und auch das Damastmuster der Klinge fällt immer etwas anders aus.

Sind Laguiole Steakmesser mit Damastklinge spülmaschinenfest?

Nur von Hand mit warmem Wasser spülen und sofort abtrocknen, nicht in die Spülmaschine geben. Die Griffschalen gelegentlich mit etwas Pflegeöl einreiben.