Santokumesser - das traditionell japanische Küchenmesser

Magazin Messer & Besteck

Die Verwendung hochwertiger sowie umweltfreundlich angebauter und hergestellter Lebensmittel gewinnt in der Gesellschaft immer mehr an Bedeutung. Der Respekt gegenüber allen Lebensmitteln, vor allem denen tierischen Ursprungs, verankert sich im Bewusstsein der Konsumenten und so ist es nicht verwunderlich, dass auch hochwertige Produkte zur Lebensmittelverarbeitung und Speisenzubereitung immer öfter Einzug in die Küchen halten. Das Kochen wird nicht mehr als "notwendiges Übel" gesehen, vielmehr werden Koch- und Dinner-Abende bis hin zum Fine Dining heute zelebriert und so wurde das Kochen für viele zu einem immer beliebteren Hobby, wenn nicht sogar zu einer Passion. Dabei wird großen Wert auf eine hochwertige und langlebige Ausrüstung gelegt.