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Santoku – ein Allzweckmesser mit japanischer Tradition

Die kompromisslose Schärfe der Klinge und der elegante Griff aus Olivenholz machen das Santokumesser zu einem hervorragenden Allrounder in der Küche. Das Burgvogel Santokumesser zeichnet sich durch seine spezielle Klingenform mit einer stumpfen Oberkante aus. Diese Oberkante verläuft in einer Linie mit dem Griff. Der kurze Griff bietet ausreichen Platz und liegt ausgewogen in der Hand. Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse ist es ebenso geeignet wie zum Hacken von Kräutern. Insbesondere Liebhaber der asiatischen Küche, werden die Eigenschaften des Burgvogel Santokumessers zu schätzen wissen. Insbesondere die aus hochbelastbarem Chrom-Molybdänstahl geschmiedete Klinge lässt in punkto Schnitthaltigkeit keine Wünsche offen. Hergestellt nach traditioneller Solinger Handwerkskunst, ergänzt das hochwertige Messer jede Küchenausstattung.
Artikelnummer : 206052002
Härtegrad: 54 HRC
Klingenhöhe: 4,7 cm
Klingenlänge: 18 cm
Klingenschliff: Flachschliff
Klingenstärke: 2,2 mm
Material Griff: Olivenholz
Klingenmaterial: X50 CrMoV15
Klingenfinish: Matt satiniert
Griff L x B x H cm : 13,5 x 2 x 3 cm
Gesamtlänge : 32,5 cm
Gewicht : 180 g
Herstellungsland : Deutschland

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen


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19. März 2021 12:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Begeisterung bei jedem Schnitt

Ich habe das Messer erst wenige Tag, aber es schon so häufig benutzt, wie kein anderes. Einfach TOP!

18. April 2019 12:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Guter Kauf, kann ich nur weiterempfehlen

Als leidenschaftliche Hobbyköchin weiß ich gute Messer sehr zu schätzen – so auch dieses Santokumesser. Ich bereue den Kauf nicht, im Gegenteil, mit dem Messer ist es eine wahre Freude die Speisen zuzubereiten.

12. Januar 2022 12:08

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Scharfes Messer

Ich brauchte neue Messer und habe mich unter anderem für das Santokumesser der Marke Burgvogel entschieden. Die Klinge ist wirklich sehr scharf. Hoffe das bleibt lange so.

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