Zur Startseite wechseln

Kraut & Rüben

Es ist die Zeit der Wurzelernte - Knollen und Kohl haben Hochsaison. Alles für die Zubereitung der heimischen Köstlichkeiten finden Sie bei Holz-Leute.

Kohl - eine gute Quelle für Vitamin C

Für ein starkes Immunsystem

Weißkraut punktet mit vielen Nährstoffen, allen voran Vitamin C. Auch Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind, oder Vitamin K sind enthalten. Für die Zubereitung zunächst mit einem Allzweckmesser die äußeren Blätter entfernen. Anschließend mit einem großen Kochmesser das Gemüse nach Belieben schneiden.

Kochmesser 21 cm VG-10 Damast
KIHITO BLACK EDITION Kochmesser 21 cm VG-10 Damast
239,00 € 189,00 €

Sofort verfügbar

Kochmesser 20 cm VG-10 Damast
KIHITO Kochmesser 20 cm VG-10 Damast
199,00 € 139,90 €

Sofort verfügbar

Fleischmesser VG-10 Damast
KIHITO BLACK EDITION Fleischmesser VG-10 Damast
219,00 € 119,00 €

Sofort verfügbar

Allzweckmesser VG-10 Damast
KIHITO Allzweckmesser VG-10 Damast
109,00 € 79,90 €

Sofort verfügbar

Rübe ist nicht gleich Rübe

Die Sortenvielfalt ist schier grenzenlos: Mohrrüben, Steckrüben, Pastinaken oder Schwarzwurzeln. Alles zu finden in heimischen Gärten. Außerdem sind die Knollen reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
Das feste Wurzelgemüse lässt sich am besten mit einem geeigneten Schneidebrett aus Holz verarbeiten.

Schneidebrett mit Saftrille Nussbaum
Schneidebrett mit Saftrille Nussbaum
89,90 € 59,90 €

Sofort verfügbar

Blaukraut bleibt Blaukraut...

... und Brautkleid bleibt Brautkleid. Ein Zungenbrecher, der schwierig zu sprechen ist. Was dagegen ganz easy ist: die Zubereitung des fantastischen Kohls. Man benötigt lediglich ein scharfes Kochmesser mit langer Klinge und ein großes Schneidebrett. Los geht's.

Kihito Black Edition

Schneidet Blaukraut in feine Streifen

Dafür ein großes Schneidebrettchen als Unterlage wählen und ein Messer mit langer Klinge. Los geht’s: Erst den Kohl halbieren, dann vierteln. Den harten Strunk mit einem Allzweckmesser entfernen. Anschließend mit einem großen Kochmesser feine Streifen schneiden. Unser Tipp: Handschuhe tragen – Rotkohl färbt.

Kochmesser 13 cm VG-10 Damast
KIHITO BLACK EDITION Kochmesser 13 cm VG-10 Damast
179,00 € 129,00 €

Sofort verfügbar

Hackblock Schneidebrett Nussbaum
Hackblock Schneidebrett Nussbaum
ab 169,00 € 119,00 €

Sofort verfügbar

Stirnholz Schneidebrett Esche
Stirnholz Schneidebrett Esche
ab 44,90 €

Sofort verfügbar

Kochmesser 20 cm
KIHITO PUR Kochmesser 20 cm
89,90 € 69,90 €

Sofort verfügbar

Pfeffermühlen

Mehr lesen

Trachtenmesser

Hier entdecken

Weitere interessante Themen

Lassen Sie sich inspirieren

Backgammon Startaufstellung

Das Käsebrett: Käse stilvoll servieren

Tranchieren mit dem passenden Equipment

Das Schachbrett

Schach Spielanleitung: kurz und verständlich erklärt