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Tranchieren leicht gemacht
Ein hochwertiges Tranchiermesser für Küchenprofis aus dem Hause Laguiole en Aubrac. Das südfranzösische Traditionsunternehmen produziert noch jedes Stück in aufwändiger Handarbeit. Dabei wird die schlanke, lange Messerklinge durchgehend geschmiedet. Sie ist ohne Feinverzahnung gefertigt und rasiermesserscharf geschliffen. So gleiten Sie mühelos durch Braten oder Geflügel und erlangen einen perfekten Schnitt. Der Messerrücken ist mit einer aufwändigen Gravur versehen und zeigt die typische napoleonische Biene, die von der authentischen Herkunft dieses Spitzenfabrikats zeugt. Ein edles Unikat für anspruchsvolle Köche!
Lieferumfang: Laguiole en Aubrac Tranchiermesser Ebenholz, schöne Schatulle aus Holz mit Logo der Schmiede, Laguiole-Ratgeber
| Artikelnummer : | 207067030 |
|---|---|
| Härtegrad: | 55 HRC |
| Klingenhöhe: | 2,2 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenschliff: | Flachschliff |
| Klingenstärke: | 2,7 mm |
| Material Backen: | Edelstahl hochglanz poliert |
| Material Griffschalen: | Ebenholz |
| Klingenmaterial: | Sandvik Stahl 12C27, rostfrei |
| Klingenfinish: | Hochglanz poliert |
| Griff L x B x H cm : | 13 x 1,9 x 1,4 cm |
| Gesamtlänge : | 31 cm |
| Gewicht : | 250 g |
| Herstellungsland : | Frankreich |
| Lieferumfang : | inkl. Holzbox mit passender Einlage |
| Herstellerangabe gem. GPSR : | Laguiole en Aubrac rue Eugène Salettes 2 12500 Espalion accueil@laguiole-en-aubrac.fr |
