Premier Tim Mälzer Nakiri Messer 14 cm

Traditionelles, japanisches Gemüsemesser: Das Tim Mälzer Nakiri Messer

Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer mit einer Klingenlänge von 14 cm ist eine Hommage an die traditionelle japanische Küche. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer, verkörpert dieses Messer die Leidenschaft und Präzision, die erforderlich sind, um kulinarische Meisterwerke zu schaffen.

Das Nakiri Messer, spezialisiert auf die Zubereitung von Gemüse, zeichnet sich durch seine geradlinige hohe Klinge aus, die präzise und schnelle Schnitte ermöglicht. Der VG-MAX Stahlkern, ummantelt mit 32 Lagen rostfreiem Damaststahl, bietet nicht nur eine außergewöhnliche Schneidleistung, sondern verleiht der Klinge auch ein schönes Muster.  Hinzu kommt die Hammerschlagoberfläche, die das Schnittgut leicht von der Klinge löst. Die beidseitig geschliffene Klinge ist ideal für schnelles Arbeiten und ermöglicht es, auch größere Mengen an Gemüse mühelos zu schneiden.

Der Griff aus Pakkaholz bietet durch seine ergonomische Formgebung Funktionalität und Komfort bei jedem Schnitt. Das Nakiri Messer ist perfekt ausbalanciert, sodass es leicht in der Hand liegt und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Verwendungsmöglichkeiten für das Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer

Das Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Messer mit seiner 15 cm langen Klinge ist speziell für die Verarbeitung von Gemüse konzipiert und brilliert in der feinen und schnellen Zerkleinerung von jeglicher Art von Gemüse und Kräutern. Die charakteristische rechteckige Form und die gerade hohe Schneide der Nakiri-Klinge ermöglichen präzise, saubere Schnitte und sind ideal für das Hacken, Würfeln.

Die Klinge bietet eine große Schnittfläche, was besonders bei der Verarbeitung von Gemüse, wie allen Kohlsorten oder Rüben, von Vorteil ist, da es ermöglicht, mit einfachen Schneidbewegungen feine Scheiben schnell zu schneiden. Die gerade Kante eignet sich hervorragend zum Schneiden direkt auf dem Schneidebrett, ohne dass die Notwendigkeit besteht, die Klinge zu wiegen, was bei herkömmlichen Kochmessern oft der Fall ist. Dies macht das Nakiri besonders handlich und erleichtert eine präzise Kontrolle beim Schneiden.