Blog über Messer

Über Messer & Besteck

Messer sind unsere Leidenschaft. Unser Wissen und unsere Erfahrung möchten wir gern teilen. In diesem Bereich des Blogs finden Sie vielen Informationen über Küchenmesser, Taschenmesser oder Bestecke. Über Materialien finden Sie hier ebenso Wissenswertes, wie über Pflege und Produktion.

Schleifen mit einem Schleifstein - zurück zu scharfen Küchenmessern

MAGAZIN

Über Messer & Besteck

Das Schleifen von Küchenmessern erfordert viel Übung und eine ruhige Hand. Wir erklären, worauf es ankommt und was es zu beachten gilt.

Darf in keiner Küche fehlen: das Kochmesser

MAGAZIN

Über Messer & Besteck

Das vielseitige Küchenmesser ist universell einsetzbar. Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Kräuter – das Kochmesser darf nicht fehlen.

Das Gemüsemesser: Kurz, handlich, universell

MAGAZIN

Über Messer & Besteck

Das Gemüsemesser ist eine Bereicherung für jede Küche. Lesen sie hier über Eigenschaften, Vorzüge und Schneidetechniken des kleinen Küchenmessers.

Unverzichtbar, wenn es um Brot und Brötchen geht: das Brotmesser

MAGAZIN

Über Messer & Besteck

Das Brotmesser ist ein unverzichtbares Küchenmesser, mit dem sich nicht nur die knusprige Krume von Brot und Brötchen schneiden lässt.

Buttermesser - ein Streichmesser für jede Gelegenheit

MAGAZIN

Über Messer & Besteck

… werden gern zum Aperitif gereicht. Ein Buttermesser gehört da ebenso dazu. Alles, was Sie über das Streichmesser wissen müssen.

Santokumesser - das traditionell japanische Küchenmesser

MAGAZIN

Über Messer & Besteck

Die japanische Messerart überzeugt auch hierzulande mit Langlebigkeit, extremer Schärfer und einfacher Handhabung. Alles über Santokumesser hier lesen.